【誠實堅果】一個從市場走進全國家庭生活與健康，且不可或缺的好朋友
Sep 25. 2025
誠實堅果：從高雄市場走來的原味與耐心
我們堅持低溫慢焙、原味無添加、全程自己來做、來源清清楚楚。這不是口號，是我們每天守在烤箱邊的實在功夫。
大家好，我是誠老爹 。在高雄的傳統市場擺攤，一晃眼也二十年了 。後來覺得，應該要做得更用心，才把這個「誠實堅果」品牌建立起來 。這條路雖然辛苦，但是心裡很踏實，也很甘願。
這幾年大家也常看到新聞，花生和堅果類的產品，不時被驗出黃麴毒素超標 。台灣的天氣又濕又熱 ，花生和堅果如果保存或製作過程稍微不注意，就很容易出問題。這也是我決定做品牌的初衷：把複雜的事情變簡單，把華麗不實的東西變回真材實料 。
為什麼選擇堅果呢？因為我們是市場出身的 ，知道堅果是好東西，不用太多花俏包裝 ，就是很實在的日常營養補充 。而且，這是我們一般人都負擔得起，又對身體有幫助的養生食物 。我們堅持低溫慢慢烘焙（控制在120度C以下，差不多要3個小時） ，讓你吃到的是烘焙的功夫和時間帶出來的天然香氣，不是靠添加物 。
從原料進倉、烘焙、調配到包裝，全部都是我們自己掌控 ，不委託代工廠貼牌 。我們做得到，才敢寫出來告訴大家 。很多朋友說我們的堅果好像「沒有那麼脆」？沒錯，低溫烘焙少了油炸那種爽脆感，換來的是溫潤耐吃、有豆子和果實原本的香氣與實在的口感 。
您可能想知道的問題 (FAQ)
為什麼只做「低溫烘焙、原味無添加」？
我們不是在做花俏的口味表演，是想把原料本身的好味道照顧好 。120°C以下、大約3小時的慢火，慢慢把自然的香氣帶出來，不靠香精、糖或鹽來補味道 。
跟一般的「每日堅果」或代工貼牌的有什麼不一樣？
我們全程自己製作，不找人代工貼牌 。從原料進倉、烘焙、調配到封裝，都是自己來 。原料來源和批次都說清楚，做得到才寫出來 。
每天吃多少才剛好？
用「手抓一把」的量最實在：一天大約一小把的量（約一茶匙或大拇指一節大小） ，盡量吃原味的 。重點是要規律而且適量，把吃堅果變成日常生活裡的一個小習慣 。
開封後要怎麼保存比較簡單？
注意兩件事：防止受潮、避免高溫 。吃完後把夾鏈袋封好，放在陰涼乾燥的地方 ；如果是比較潮濕的季節，建議分裝成小包，盡快在兩個禮拜內吃完 。
小朋友、長輩、有在運動的人要怎麼吃比較安心？
吃原味、少量、搭配正餐吃 。像早餐可以加在優格或燕麥裡，下午茶點心時間抓一把，運動後補充一些好的油脂 。三歲以下的小朋友不建議吃整顆，避免噎到 。
如果對產品有任何疑慮，請先不要勉強食用；拍照留下包裝上的批號，直接跟我們聯絡，我們會先為您處理換貨，再來了解狀況。
在地服務，送到全台
我們從高雄出發，想把一件對大家都很重要的小事做好 。您可以在我們的官網下單，我們會配送到全台灣；如果住在高雄，也可以來店自取 。我們有時候也會去市集擺攤 。如果遇到大雨或訂單高峰期，我們會提早在官網或社群公告調整配送時間，寧可慢一點送到，也不希望影響品質 。
